A região do Dão pode definir-se como um planalto rodeado de diversas serras, com condições únicas de solo, clima e castas que se traduzem em grandes vinhos.
Oficialmente demarcada em 1908, a região do Dão é uma das mais antigas regiões vinícolas de Portugal e foram as ordens religiosas, em particular os monges da Ordem de Cister, que ali difundiram a cultura da vinha durante a Idade Média, expandindo-se regularmente desde então.
As vinhas do Dão, enraizadas em planaltos de solos graníticos de pouca profundidade, produzem vinhos encorpados com elevada capacidade de envelhecimento em garrafa.

Solo |Granito

Clima |Continental

Castas Brancas | Encruzado, Bical, Cercial, Malvasia-Fina, Verdelho

Castas Tintas | Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Baga