Evidência Reserva Touriga Nacional


    Tinto

    Evidência Reserva Touriga Nacional

    Tinto


    Vinho tinto Reserva da região vitivinícola do Dão. Ver especificações

    Região:

    Dão


    Classificação:

    Reserva


    Tipo:

    Tinto


    Capacidade:

    750 ml


    Teor alcoólico:

    13,5%


    Casta(s):

    100% Touriga Nacional


    Enologia

    Enologia

    Carlos Eduardo

    Região

    Região

    A região do Dão pode definir-se como um planalto rodeado de diversas serras, com condições únicas de solo, clima e castas, que se traduzem em grandes vinhos. Oficialmente demarcada em 1908, a região do Dão é uma das mais antigas regiões vinícolas de Portugal. Foram as ordens religiosas, e em particular os monges da Ordem de Cister, que ali difundiram a cultura da vinha durante a Idade Média, expandindo-se regularmente desde então. As vinhas do Dão, enraizadas em planaltos de solos graníticos de pouca profundidade, produzem vinhos encorpados com elevada capacidade de envelhecimento em garrafa.

    Vinificação e Estágio

    Vinificação e Estágio

    Fermentado em cubas de aço inox. Estagiou durante 6 meses em carvalho.

    Notas de Prova

    Notas de Prova

    Aroma complexo, com frutos do bosque confitados, especiarias e notas florais. Boca untuosa, densa e persistente.

    Especificações


    Acidez total:

    5 g/l


    Ano de colheita:

    2019


    Clima:

    Mediterrâneo continental


    Ingredientes:

    Contém sulfitos


    País/Região:

    Portugal/Dão


    PH:

    3,3


    Temperatura ideal:

    8º-10ºC


    Teor alcoólico:

    13,5%


    Tipo:

    Tinto


    Vindima:

    Entre setembro e outubro


    Enólogo:

    Carlos Eduardo


    Veja também


    Dharma tinto

    Dão

    Dharma branco

    Dão

    Evidência Reserva Touriga Nacional

    Dão

    Evidência Reserva Encruzado

    Dão

    Evidência tinto

    Dão

    Evidência branco

    Dão

    Cavalo Bravo Premium Tinto

    Tejo

    Cavalo Bravo Reserva Tinto

    Tejo

    Cavalo Bravo Tinto

    Tejo

    Cavalo Bravo Branco

    Tejo